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台湾红烧排骨面的做法,台湾风味的红烧排骨面怎么做
1、食材：面条2人份，排骨1份，黄豆芽1把，香菇4个，青菜1颗，小葱3颗，蒜4个，姜4勺，花椒2个，桂皮半块，香叶2片。 提前备好所需要食材，干面条，调料，排骨提前焯水后沥干水分备用。 起锅倒油，油热后，放入葱姜蒜下锅爆香。
2、排骨面的制作方法如下：排骨焯水沥干；热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1-5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底；排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码。
3、红烧排骨面的做法步骤 1 先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会，冲去血水。2 准备两节大葱，一小节生姜，几颗冰糖，大料依个人口味，我准备了香叶，桂皮，茴香，花椒等等，超市都有卖的，买组合或者零散着称都行，一勺豆瓣酱，另备一份葱姜蒜切末。
4、主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条。调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量。做法步骤：排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。
红烧排骨面怎么做
排骨焯水沥干；热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1-5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底；排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码。
做法步骤：排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒均匀。再加入3勺生抽，1勺老抽，1勺香油，翻炒均匀。加入开水没过排骨，加入适量冰糖，小火炖30分钟。
红烧排骨面 的做法步骤 1 先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会，冲去血水。2 准备两节大葱，一小节生姜，几颗冰糖，大料依个人口味，我准备了香叶，桂皮，茴香，花椒等等，超市都有卖的，买组合或者零散着称都行，一勺豆瓣酱，另备一份葱姜蒜切末。
红烧排骨面的家常做法
做法步骤：排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒均匀。再加入3勺生抽，1勺老抽，1勺香油，翻炒均匀。加入开水没过排骨，加入适量冰糖，小火炖30分钟。
红烧排骨面 的做法步骤 1 先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会，冲去血水。2 准备两节大葱，一小节生姜，几颗冰糖，大料依个人口味，我准备了香叶，桂皮，茴香，花椒等等，超市都有卖的，买组合或者零散着称都行，一勺豆瓣酱，另备一份葱姜蒜切末。
排骨面的制作方法如下：排骨焯水沥干；热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1-5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底；排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码。
第准备好做好的红烧排骨。再准备好一个卤蛋。第胡萝卜切成胡萝卜片，我是为了好看用花刀切的，切好的胡萝卜片用开水焯一下备用。第把油菜摘干净后用清水清洗干净，然后用淡盐水浸泡半个小时左右，捞出后用开水焯一下备用。