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石班石斑鱼怎么做好吃
1、清蒸石斑鱼：将石斑鱼清洗干净，切成块或片，加入适量盐、葱姜蒜等调料腌制片刻，上笼清蒸15-20分钟即可。红烧石斑鱼：先将石斑鱼用淀粉和盐抓匀，下油锅煎至两面金黄，起锅待用。
2、清蒸石斑鱼的做法 石斑鱼一条（重约1000克）。猪板油50克。 精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。再取杯子一只。
3、红烧石斑鱼怎么做好吃 材料：石斑鱼、食盐、酱油、醋、葱、姜、花椒、料酒、油 做法：石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用。锅内放适量油，烧至九成熟，下腌制好的石斑鱼。
4、·石斑鱼一条 ·青瓜（黄瓜）一根 ·西芹 三两 ·葱 ·姜 ·蒜 ·料酒 ·盐 ·鸡粉 ·生粉 ·鸡蛋清 ·香油 ·胡椒粉 ·红椒 ·韭黄 之前，我们已经学会了整鱼剃骨起肉的方法，以及麒麟蒸鲈鱼的制作方法，温习一下，对我们做今天这道青瓜西芹炒鱼球会有直接的帮助。
红石斑鱼怎样做营养极为丰富?
清蒸是最能保留鱼肉营养的烹饪方法之一。将红石斑鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜和一些蒸鱼豉油，再淋上热油，使香味四溢。
清蒸红石斑鱼 材料：红石斑鱼一条、生姜、葱、香菜、生抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、食用油 步骤：（1）将红石斑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。（2）在鱼身上切上两刀，便于入味。（3）将生姜切片，葱切段，香菜切好备用。
红点石斑鱼是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是一些新鲜的做法：清蒸红点石斑鱼：这是最常见也是最能保留鱼原始鲜味的做法。将鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后放入葱姜和料酒腌制10分钟。然后将鱼放入蒸锅，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。
步骤 红斑清洗干净，再鱼背上划花刀（易入味、易熟）沥干水分待用。姜切片，葱切花、葱白段，胡萝卜、春笋切丝备用。热锅冷油，放入姜片、葱白爆一会儿 煎红斑鱼，两面微黄即可，再倒入少许料酒。再倒入热水，烧滚后撇去浮沫。加入豆腐，大火烧滚改小火，炖15--20分钟左右。
红烧石斑鱼的家常做法
石斑鱼解冻，清洗干净，倒入料酒，姜片。再加入一勺盐。按摩揉捏均匀，腌制至少半小时。锅中倒入适量油，油热后先将石斑鱼炸一遍，炸至两面金黄捞起。炸鱼的油不要了，因为太腥。炒锅洗干净或另取一口锅，倒入少量油，油热后爆香葱姜蒜，再倒入一勺豆瓣酱炒出红油。
石斑鱼去鳞、内脏洗净。红烧石斑鱼的做法步骤2在石斑鱼的鱼身上打上一字刀。红烧石斑鱼的做法步骤3热锅下油，放入石斑鱼。红烧石斑鱼的做法步骤4两面都煎一下。红烧石斑鱼的做法步骤5加入白酒，盖盖焖10秒钟。红烧石斑鱼的做法步骤6再加入醋，美极鲜和酱油爆出香味。
红烧石斑鱼的做法 鱼去鳞除鳃，去掉内脏，鱼身上划上几刀。用厨房用纸吸走多余水分。用盐码味，加料酒，腌制约15分钟 热锅加入适量植物油，比平时炒菜多些。鱼身上拍上淀粉，入锅两面略煎。（最好用不粘锅，否则鱼皮会破。）蒜头拍松，姜切片，放入锅中，煎出香味。
红烧石斑鱼的做法步骤图,红烧石斑鱼怎么做
做法步骤：第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油，放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。第5步、留底油放入肉末炒匀。
起油锅，大火，将鱼入锅煎 请点击输入图片描述 6 把鱼块煎至两面金黄 请点击输入图片描述 7 待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟。请点击输入图片描述 8 起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。请点击输入图片描述 9 美味的红烧石斑鱼腩，鲜香可口，嫩滑。
石斑鱼去鳞、内脏洗净。红烧石斑鱼的做法步骤2在石斑鱼的鱼身上打上一字刀。红烧石斑鱼的做法步骤3热锅下油，放入石斑鱼。红烧石斑鱼的做法步骤4两面都煎一下。红烧石斑鱼的做法步骤5加入白酒，盖盖焖10秒钟。红烧石斑鱼的做法步骤6再加入醋，美极鲜和酱油爆出香味。
红烧石斑鱼的做法 步骤step 1 将石斑鱼用刀背拍晕，从肚子切开，将内脏清理出来。
石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。大蒜切片，姜切片，香葱、香菜、辣皮子洗净切末。热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄。翻面继续煎到两面金黄色捞起。锅里留底油，加辣皮子、姜片、香葱、大蒜片炒出香味。倒入蕃茄酱翻炒一下。加入适量水。
红烧石斑鱼的做法步骤：1 1石斑鱼腩一块，去鳞洗净。红烧石斑鱼的做法步骤：2 2将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下 红烧石斑鱼的做法步骤：3 3加两勺生粉拌匀。红烧石斑鱼的做法步骤：4 4将葱切段、姜切丝备用。
桐庐红烧石斑鱼做法?
1、孩子们熟练地从尾部下剪，一刀到头，将肚里货捞出，又整条地放溪水里冲，鱼赤裸裸的净了身。先熬下菜油，倒些生姜入锅，再将石斑鱼一条一条放入煎，一条一条地翻身过来，煎至焦黄色，再放些老酒、大蒜子、辣椒，扣好咸淡，盖锅焖至入味，一盘生鲜红烧石斑鱼出炉了。
2、东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
3、推荐菜：千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄 名称： 严州咸汤圆 介绍： 相传，严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇，人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫，无钱买糖，聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅，做了与众不同的咸汤圆款待客人。
4、湖州好玩的就是南浔古镇，安吉百草园，竹林，做四路车也可以去太湖山庄看看。市区有莲花庄，飞英塔也不错。莲花庄比较好看。好吃的当然是周生记混沌了 ，还有江南第一爪的鸡爪~不过现在周生记正在改建。