桂鱼的做法红烧（桂鱼的做法红烧桂鱼） | 欧意交易所-OK欧意交易所app官方下载易【官方网站】

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1、加入适量的开水烧沸把煎好的鱼放入、盖上锅盖大火烧制待锅内烧汁快干时把鱼小心的盛起装盘。把葱段放入锅中剩余的烧汁翻炒片刻起锅熄火、把炒好的葱段铲起盛盘上桌。小贴士如果鱼太大可以在鱼身上用刀划几刀、井型、让其更加易入味。

2、桂鱼刮鳞去内脏洗净葱切段、姜蒜切片把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁锅内放油油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。

3、步骤桂鱼去磷去肠，洗净沥干，打花刀，菜子油中火煎黄，煎黄翻边，煎黄放生姜，老抽，糖，盐小火给鱼上色翻动，入味收干汁放味精，葱花，收干汁入味放味精，葱花即装盘。

4、将桂鱼除去鱼鳃鱼鳞和内脏，冲洗干净。姜蒜切片，葱切段，放入碗中，加适量的酱油、白糖、盐、水调成汁备用。炒锅放油，油热后，爆香葱姜蒜。下入桂鱼，将鱼煎至两面均成金黄色。倒入适量白醋，盖上锅盖焖煮20秒后倒入调好的汁水。

5、红烧桂鱼的做法步骤1 桂鱼洗净，在鱼背上割几刀，然后抹上料酒、少许盐、姜丝腌制15分钟。（鱼鳃内多放姜丝，因此此处比较腥）步骤2 将青椒、生姜切丝，葱白切段，蒜切片。因为给女儿吃，没放红尖椒。如放，可切块备用。步骤3 先用姜片在锅里抹一下，让姜汁涂在锅里，这样可以防止鱼皮煎坏。

6、红烧桂鱼的做法鱼剖好洗净沥水，所有佐料切好备用。热油锅，用中小火将鱼煎至两面金黄盛出。另起锅，不放油，将鱼放入，加入250ml的开水，调入适量米酒、几滴醋，放入姜丝、蒜粒，大火烧开后，调小火加盖焖烧。

桂鱼的做法红烧（桂鱼的做法红烧桂鱼）第1张

步骤：热锅，倒油7分热，下桂鱼两面翻煎放入姜，大蒜，辣椒，或辣椒子都行加水，中火，闷，调味，调色收汁，装盘小贴士煎鱼的时，把水沥干些，鱼提前放盐腌一下。

步骤桂鱼刮鳞去内脏洗净葱切段、姜蒜切片把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁锅内放油油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。

材材：桂鱼1条、大蒜头若干、小葱少许、食盐2勺、白砂糖2勺、老姜4片。首先，将从市场购买的桂鱼清洗干净，尤其是鱼鳞鱼鳃什么的，洗干净后放在盘子备用。洗好鱼后，准备好葱姜蒜，切片的切片，切段的切段。准备开始炒，将锅子加热后放入油，加热后，放入老姜和大蒜。

红烧桂鱼的做法鱼剖好洗净沥水，所有佐料切好备用。热油锅，用中小火将鱼煎至两面金黄盛出。另起锅，不放油，将鱼放入，加入250ml的开水，调入适量米酒、几滴醋，放入姜丝、蒜粒，大火烧开后，调小火加盖焖烧。

步骤：1 鲜活鳜鱼宰杀去内脏。2 如图所示将鱼头切开，鱼下巴留作松鼠头。3 剔除鱼的脊骨，让其两侧鱼肉尾部相连。4 去除腹部的鱼刺。5 两侧的鱼肉剞菱形花刀。6 把剞好花刀的鳜鱼放入葱姜盐水中浸泡一会。7 沥干水分，扑生粉。8 入油锅炸熟捞出。

红烧桂鱼的做法桂鱼刮鳞去内脏洗净葱切段、姜蒜切片把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁锅内放油油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖，收汁后装盘即可。

1、桂鱼刮鳞去内脏洗净葱切段、姜蒜切片把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁锅内放油油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。

2、步骤桂鱼去磷去肠，洗净沥干，打花刀，菜子油中火煎黄，煎黄翻边，煎黄放生姜，老抽，糖，盐小火给鱼上色翻动，入味收干汁放味精，葱花，收干汁入味放味精，葱花即装盘。

3、红烧桂鱼的做法食材用料桂鱼 3条油适量大蒜姜辣椒 3个步骤：热锅，倒油7分热，下桂鱼两面翻煎放入姜，大蒜，辣椒，或辣椒子都行加水，中火，闷，调味，调色收汁，装盘小贴士煎鱼的时，把水沥干些，鱼提前放盐腌一下。

4、红烧桂鱼的用料桂鱼500g 青椒2个红米椒适量生姜适量葱三根大蒜半头料酒2勺生抽2勺老抽1勺白糖2/3勺红烧桂鱼的做法步骤1 桂鱼洗净，在鱼背上割几刀，然后抹上料酒、少许盐、姜丝腌制15分钟。

5、红烧桂鱼的做法图解2如图所示将鱼头切开，鱼下巴留作松鼠头。红烧桂鱼的做法图解3剔除鱼的脊骨，让其两侧鱼肉尾部相连。红烧桂鱼的做法图解4去除腹部的鱼刺。红烧桂鱼的做法图解5两侧的鱼肉剞菱形花刀。红烧桂鱼的做法图解6把剞好花刀的鳜鱼放入葱姜盐水中浸泡一会。

红烧桂鱼的做法食材用料桂鱼 3条油适量大蒜姜辣椒 3个步骤：热锅，倒油7分热，下桂鱼两面翻煎放入姜，大蒜，辣椒，或辣椒子都行加水，中火，闷，调味，调色收汁，装盘小贴士煎鱼的时，把水沥干些，鱼提前放盐腌一下。

红烧桂鱼的做法桂鱼刮鳞去内脏洗净葱切段、姜蒜切片把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁锅内放油油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。

桂鱼 1条生姜大蒜葱花小米椒 1个食用油米酒生抽老抽香醋盐生粉开水 250ml 红烧桂鱼的做法鱼剖好洗净沥水，所有佐料切好备用。热油锅，用中小火将鱼煎至两面金黄盛出。

红烧桂鱼的做法步骤1 桂鱼洗净，在鱼背上割几刀，然后抹上料酒、少许盐、姜丝腌制15分钟。（鱼鳃内多放姜丝，因此此处比较腥）步骤2 将青椒、生姜切丝，葱白切段，蒜切片。因为给女儿吃，没放红尖椒。如放，可切块备用。步骤3 先用姜片在锅里抹一下，让姜汁涂在锅里，这样可以防止鱼皮煎坏。

红烧桂鱼的做法。葱切段，姜蒜分别切片。桂鱼刮去鳞，去除内脏，洗干净后备用。葱姜放入碗中，加适量的酱油，白糖，盐水调成碗汁。锅中放油，油热后将桂鱼放入煎至金黄色，倒点白醋，盖盖子焖10秒，然后倒入调好的碗汁，加点花椒与大料，转小火慢炖，收汁后就装盘即可。

红烧桂鱼的家常做法如下：主料：桂鱼配料：生抽、食用盐、葱花、胡椒粉鲜活鲈鱼处理好，仔细洗干净，鱼两面都抹盐，放盘子备用。鱼肚子塞几片生姜和葱白，没有也可以不放。

红烧桂鱼的家常做法如下：材料/工具：锅、碗、桂鱼、生姜、葱花、玉米油、盐、老干妈辣椒酱、生抽、料酒、水。生姜去皮切丝，葱花切断。桂鱼洗干净，将鱼全身抹一层盐，撒一些生姜。油锅烧至六成熟倒入玉米油放入桂鱼煎至偏黄。换一面在煎至偏黄，加入料酒、撒入葱花。