目录一览：
- 1、红烧鸡块怎样做好吃呢?
- 2、红烧公鸡怎么做最好吃
- 3、土公鸡怎么烧好吃
- 4、给你一只鸡,你会怎么做?
红烧鸡块怎样做好吃呢?
1、：半小时后，开大火收汁，将汤汁收至浓稠，下入葱花、蒜末、青椒。 10：将青椒炒至断生，淋入少许的香油，翻炒均匀即可出锅装盘。 这样一盘色泽红亮，肉质软嫩的红烧鸡块鸡做好了。
2、第1步、准备好食材：剁开的鸡块、九三鲜榨大豆油、葱姜蒜、香叶花椒、小茴香大料、盐、糖、酱油、黄酒。第2步、鸡块放入冷水中烧开焯烫2分钟捞出来用温水洗去杂质控干水分备用。
3、红烧鸡块的做法 材料 鸡腿肉，淡奶油配料：洋葱，胡萝卜，土豆，料酒，酱油，盐，糖 做法 1，鸡腿肉切麻将牌大小的块，用料酒、蠔油***或酱油***、奶油腌大约20分钟。土豆去皮、切块后，泡在水里。胡萝卜切丁、洋葱切片。2，锅内放适量油加热，放入洋葱炒香。3，放入鸡肉翻炒。
4、红柿子椒 半个、青柿子椒 半个、大蒜 10瓣、姜片 8片、八角 2颗、干红辣椒 3颗、蒜苗 一根、香菜 少许、胡萝卜 少许。步骤：新鲜鸡剁成块。干净锅里倒入油烧热放入大蒜瓣姜片爆香倒入鸡块。黄酒小半杯。倒一碗半开水。收汁前放入切好的配料翻炒。出锅前撒香菜即可完成。
5、主料：鸡1只。辅料：红烧酱油1勺、白糖1/2勺、辣椒4个、盐1/3勺、姜3片、蒜5瓣、花椒10粒、大料3粒、葱2根。鸡块剁好。焯水去掉杂质。清洗干净。炒锅倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味。放入葱姜蒜。放入鸡块翻炒。调入料酒翻炒。调入红烧酱油翻炒。
红烧公鸡怎么做最好吃
：首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。 2：葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。 3：在切上一些小葱花，蒜末和青椒，这些小料是在鸡块成熟后，临出锅前加入，增香清香味，所有食材准备好，开始操作。
鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。翻动鸡块煎至变色。倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。锅内倒入可乐。大火烧开后撇去浮沫和浮油。改中火，盖上锅盖继续烧制。
红烧公鸡之固始家常小炒 1/6 分步阅读 一只2斤左右的公鸡，洗净，切成块。2/6 现在来准备调 料，葱，姜，蒜，红辣椒等佐料。并切断，切片，拍碎 查看剩余2张图 3/6 切好的鸡块入盆中，先倒入少量的醋和刚才准备的调料（少量）；先给鸡块入味，拌均等个5分钟时间。
先准备好大公鸡，处理好内脏，将毛处理干净，把大公鸡放在一边，准备下一步。是将大公鸡剁好，将大公鸡剁成一块块的肉，这是我们要做红烧大公鸡的第二步。准备好炒瓢，准备好葱姜蒜，酱油醋等作料，这是我们要做红烧大公鸡的第三步。
红烧大公鸡的制作方法 食材准备 大公鸡，酱油，白糖，食用油，盐，味精，葱姜蒜，料酒，五香粉。制作方法 挑选新鲜的大公鸡去毛去内脏，洗干净之后将它剁成块。锅中放入清水，当开大火将水煮开，然后把剁成块的鸡肉放入清水开水当中焯水，去除鸡肉当中的血腥和血沫。
红烧公鸡肉在制作的时候需要准备好啤酒，因为啤酒是可以去掉腥味的，能把肉味的异味去掉，生抽和白糖是最主要的一个上色的步骤，因为生抽虽然很咸，但是却能让肉的颜色看起来是红色中带有晶莹透体的感觉，而白糖是可以增加肉的甜味，同时又能让肉有一种琥珀感，会让人更加有食欲。
土公鸡怎么烧好吃
1、准备土公鸡半只，洗干净，斩块，沥干水分备用。 准备调料类。 起锅烧油，放入干调料类，爆香，将沥干水份的鸡放入锅中翻炒，放入料酒，翻炒到鸡肉变色，鸡皮翻卷。 加入郫县豆瓣酱，这个酱是含盐份，后面放盐的时候需要考虑，我家口味偏淡，后面没有放盐，翻炒均匀。
2、红烧土公鸡的做法 鸡洗好切好放锅里开始干炒，一直把水份烧干然后在开始加油。请点击输入图片描述 鸡的水份炒干后，依次加入菜籽油、老抽、生抽、料酒、姜片、蒜瓣、八角、青椒、豆瓣酱，然后加入开水没过鸡肉就可以了。大火烧开后转小火慢炖半小时左右。备注：如果喜欢吃辣的可以加入干辣椒。
3、土豆切大块，青红椒切二指段。 嫩公鸡一只，切去鸡屁股。 剁成大块，洗去血水，绰一滚儿。 用温水洗净控水备用。 花椒麻椒，大葱段，姜片，干红辣椒段，八角，草果。 锅中适量油微热，放三分之二花麻椒和干红辣椒段炒香。(小火，别炒糊了)盛出备用。 锅中另放油烧热。
4、食材准备 土公鸡一只约2500g左右、 葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是红绿各有一些）。制作步骤 葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。
5、烧公鸡好吃的做法如下：主料：土公鸡一只。辅料：葱姜蒜少许、干辣椒适量、泡椒二十克、花椒一小把、油酥黄豆五十克、八角两个、料酒二十克、盐三克、老抽三两滴、豆瓣酱十五克、冰糖少许。
6、准备材料：土公鸡600克、花椒、干辣椒、熟芝麻、料酒、酱油、姜、葱花、鸡精各适量 公鸡去内脏洗净，斩切成小块。姜、葱、干辣椒切好备用。2将鸡肉放到碗中，加酱油、料酒、味精、盐、姜片、花椒等拌匀，腌制 10至15分钟。
给你一只鸡,你会怎么做?
第一，杀鸡拔毛放血，把鸡血装进碗里，以备后续制作食材。将鸡的各种内脏取出，用盐，油来洗干净各种内脏。切除没有用的部位，比如说鸡屁股，根据家里人的了解，鸡屁股是整只鸡毒素存在最多的地方，即使切除，避免误食用，对身体造成不好的影响。
首先，将鸡宰杀、拔毛并放血，将鸡血收集于碗中备用。接着，取出鸡内脏并用盐和油清洗干净。去除不必要的部位，如鸡屁股，以防止毒素摄入。 随后，在一口大锅中煮沸水，将处理好的鸡肉和内脏一同下锅焯水。这一步骤是为了初步杀菌消毒。
若给你一只鸡，你会做什么菜呢？鸡的做法很多，有红烧鸡、大盘鸡、土豆焖鸡、辣子鸡、炖鸡汤，味道都非常美。 今天小怡和大家分享的是面炕鸡，这是一种独特的鸡的吃法，汤汁浓郁，鸡肉香嫩，是下饭的好选择。
市场买回来的鸡清洗干净，最好是三黄鸡。洗净后擦干鸡身上多余的水放上葱姜料酒食用盐酱油老抽腌制，最好腌制一晚上让鸡更加的入味。第二天抹上放入蒸锅大火蒸一个小时，蒸好的鸡取出来稍微晾一会，锅烧油，油温六成下锅炸，炸至定型金黄捞出，油温烧高再次复炸一遍，出锅撒点自己爱吃的烧烤料就可以啦。